Bác sĩ ơi: Ăn tối như thế nào để giảm cân? | Sức khỏe

Tin Sức Khỏe

Bác sĩ dinh dưỡng Trần Trọng Nhân, Phụ trách Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhân dân 115 (TP.HCM), tư vấn: 

 Rất nhiều người thường ăn sáng qua loa hoặc không ăn sáng và thường ăn buổi tối rất hoành tráng. Cũng có nhiều người vì muốn giảm cân mà bỏ luôn buổi tối. Cả hai xu hướng trên đều không tốt cho sức khỏe. Hãy điều chỉnh để có một bữa ăn tối lành mạnh, vừa đủ để giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn mà cơ thể vẫn có đủ năng lượng cần thiết.

Thực đơn cho bữa ăn tối cần những thực phẩm có thể cung cấp năng lượng tối thiểu 200 – 400 kcal, đủ thấp để giảm năng lượng nạp vào mà vẫn đảm bảo năng lượng cơ bản cần thiết (BMR) cho cơ thể.

Nhóm thực phẩm dành cho buổi tối để giúp kiểm soát cân nặng, giảm cân sẽ được điều chỉnh bằng cách tăng lượng đạm chất lượng mà ít năng lượng đi kèm chất béo như: cá biển, trứng gà, đậu Hà Lan, bắp…

Nhóm chất béo được giảm nhiều bằng cách chế biến như luộc hấp, hạn chế chiên; dùng chất béo có sẵn trong trứng, thịt cá nạc, đậu và bơ…

Nhóm bột đường cần được chọn lựa kỹ lưỡng như gạo lứt (hấp thu chậm), đường trong cà rốt, đậu, trái cây (như chuối, táo).

Thực đơn này cũng cần đảm bảo chất xơ bằng cách bạn nên ăn thêm các loại rau khác nhau, nhiều màu sắc trong bữa ăn của mình để vừa đáp ứng nhu cầu chất xơ, dưỡng chất thực vật, vừa giúp bắt mắt, kích thích vị giác ăn ngon hơn.

Ngoài ra, để giảm cân hiệu quả, cũng cần điều chỉnh thêm các khía cạnh khác như thói quen ăn uống, vận động, giấc ngủ, stress và tư duy tích cực.

Mỗi người nên có thói quen theo dõi cân đo cơ thể. Cần biết được cân nặng giảm là mỡ hay là giảm cơ, mất nước. Nếu cân nặng của bạn giảm nhưng lượng mỡ không giảm thì bạn nên gặp chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn.

Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin Sức Khỏe
Ăn nấm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt | Sức khỏe

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san International Journal of Cancer cho thấy ăn nấm càng nhiều càng giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới trung niên và cao tuổi. Theo các chuyên gia, ăn nấm 1 – 2 lần/tuần giảm 8% nguy …

Tin Sức Khỏe
Người đàn ông suýt phải cắt bỏ ‘của quý’ vì lý do kỳ lạ | Sức khỏe

Ông Elliott Rossiter mới đây đã chia sẻ về chuyến đi khó quên của mình. Từ thành phố Bristol (Anh), ông khởi hành đến Pháp thăm một người bạn, theo Fox News. Nhưng trong chuyến đi ấy, Rossiter đột ngột bị cương cứng dữ dội. Thời điểm đó, ông cho …

Tin Sức Khỏe
Tắm sông, cô bé bị nhiễm ký sinh trùng ăn não rồi tử vong | Sức khỏe

Bé Lily Mae Avant tắm trên sông Brazos, đoạn chảy qua gần thành phố Waco, bang Texas (Mỹ) vào đầu tháng 9.2019. Vài ngày sau, cô bé bắt đầu bị sốt và nhức đầu, theo New York Post. Những triệu chứng này tương tự như bị nhiễm các loại vi …