5 loại thực phẩm thực sự cần thiết trong kỳ nghỉ Tết | Sức khỏe

Tin Sức Khỏe

Súp lơ

Súp lơ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn chay. Súp lơ không chỉ cung cấp protein có nguồn gốc thực vật mà còn giàu chất xơ cũng như các loại vitamin như K, C và B6.

Vitamin B6 giúp phát triển trí não và tạo ra serotonin, loại hoóc môn chính tạo cảm giác hạnh phúc, điều chỉnh tâm trạng, ngăn ngừa trầm cảm, Reader’s Digest dẫn lời chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Maya Feller.

Đậu xanh, đậu nành

Đậu xanh là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn trong những ngày nghỉ Tết, và đặc biệt là đậu nành luộc hoặc hấp.

Một chén đậu nành chứa khoảng 10% nhu cầu a xít folic, hoắc còn gọi là vitamin B9. Đậu nành có 4 gram chất xơ và không có chất béo, tức dù ăn nhiều cũng không gây tăng cân, theo Reader’s Digest.

Ca cao nóng

Ca cao chứa một chất chống ô xy hóa gọi là flavonoid, giúp giảm nguy cơ ung thư, đau tim và đột quỵ. Ca cao có hàm lượng chất chống ô xy hóa cao gấp đôi rượu vang đỏ và gấn 3 lần trà xanh, Reader’s Digest trích dẫn một nghiên cứu của các chuyên gia Đại học Cornell (Mỹ).

Bí đỏ

Bí đỏ có hàm lượng chất xơ cao, giúp hệ tiêu hóa hóa động tốt. Ngoài ra, bí đỏ còn giúp duy trì cân nặng bằng cách tạo cảm giác no lâu khi ăn, làm giảm cơn đói cũng như giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Bí đỏ cũng chứa rất nhiều chất chống ô xy hóa beta-carotene. Một nghiên cứu công bố gần đây trên tạp chí Scientific Reports cho thấy một chế độ ăn nhiều beta-carotene có thể giúp giảm nguy cơ tử vong ở mọi nguyên nhân.

Nấm

Nấm chứa nhiều vitamin D và các dưỡng chất tốt cho sức khỏe khác. Những ngày cuối năm thời tiết lạnh lại cần phải ăn nấm hơn vì cơ thể thường thiếu vitamin D vào thời điểm này trong năm, theo Reader’s Digets.

Tương tự như súp lơ, nấm cũng là loại thực vật giàu protein và có hàm lượng chất béo thấp. Đồng thời, nấm còn chứa một chất chống oxy hóa khác là selenium, có tác dụng giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn ngừa các tổn thương ở tế bào cũng và mô.

Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin Sức Khỏe
Lý do đằng sau chuyện vợ chồng làm lành bằng ‘chuyện ấy’ | Sức khỏe

Mặc dù tranh cãi với nửa kia khiến bất cứ ai cũng phải khó chịu, nhưng hóa ra, có một mối liên kết chặt chẽ giữa xung đột và hưng phấn tình dục giải thích tại sao chuyện “trên giường” sau “khẩu chiến” lại tuyệt đến vậy. Để hiểu tâm …

Tin Sức Khỏe
Làm trắng răng và nguy cơ sâu răng | Sức khỏe

Theo Hãng tin New Kerala, nhóm nghiên cứu phát hiện hydrogen peroxide – thành phần hoạt chất có trong các miếng dán làm trắng răng – có thể làm hỏng mô ngà răng giàu protein được tìm thấy bên dưới lớp men răng bảo vệ. Răng người được tạo thành …

Tin Sức Khỏe
Khám phá những vi sinh gây bệnh nguy hiểm cho người | Sức khỏe

Trong ngày 20.4, dù thời tiết oi bức và nắng nóng nhưng khuôn viên của Viện Vệ sinh dịch tễ T.Ư (Hà Nội) vẫn đông vui bởi các bạn trẻ cùng đến dự “Ngày hội Khoa học y sinh – khơi nguồn cảm hứng”. Tại đây, những gian hàng trưng …