Những món có thể kích lên cơn đau viêm khớp gồm:

Các món làm từ sữa

Tuy nhiên, không phải ai bị viêm khớp cũng phản ứng như vậy khi uống sữa hay ăn các loại sản phẩm từ sữa.

Món chiên

Do đó, người bị viêm khớp cần chuyển từ ăn chất béo bão hòa sang chất béo không bão hòa. Chất béo không bão hóa có nhiều trong các loại thực vật như dầu ô liu, bơ.

Món làm từ bột tinh luyện

Bánh mì trắng, bánh quy hay bất kỳ loại thực phẩm nào từ bột tinh luyện đều không tốt cho viêm khớp. Sau khi ăn, cơ thể sẽ chuyển hóa bột tinh luyện sang đường nhanh hơn. Đường lại là nguyên nhân gây viêm nhiễm.

Do đó, ăn nhiều các món làm từ bột tinh luyện sẽ kích thích tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, khiến cơn đau viêm khớp thêm nặng, theo Barbara Olendzki, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Y khoa Massachusetts (Mỹ).

Cà phê

Những người bị viêm khớp dạng thấp cần tránh cà phê. Một số thành phần trong cà phê có thể kích hoạt và làm tăng nguy cơ bị viêm khớp dạng thấp.

Ngay cả những loại cà phê đã khử caffeine cũng làm tăng nguy cơ gây viêm khớp dạng thấp, theo một nghiên cứu công bố trên chuyên san Arthritis Research and Therapy.